Las ventas externas de carne vacuna retrocedieron un 21 por ciento anual en el primer bimestre de 2014, hecho que repercute en la sustentabilidad del negocio ganadero, que sigue aumentando el volumen de las vacas remitidas para su faena.
Así lo indicó este martes el último informe de la Cámara de Industria y Comercio de Carnes y Derivados (CICCRA), conducida por Miguel Schiariti, que destacó que el consumo interno cayó un 3,3 por ciento en el período enero-marzo, a 58,8 kilos anuales por habitante.
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